2021年1月号


毎月1回ウェブ版ニュースレター「れすぱす」を配信しています。L'ESPACE(れすぱす)は、場所・空間・宇宙・間隔と、多岐にわたる意味をそなえたフランス語です。

ルビ入りピックアップ バックナンバー

「ひらがなレシピ」
~日本の家庭料理をつくりたい外国人のためのウェブサイト~

ひらがなレシピ
ひらがなレシピ

日本の家庭で食べる料理をつくってみたい――。「ひらがなレシピ」は、そんな外国人のみなさんに、ぜひ見てほしいウェブサイトです。
肉や魚をつかった「おおきなおかず」から、野菜をつかった「ちいさなおかず」や「ごはん・めん」「みそしる・スープ」まで、日本の家庭でよくつくられる、400の料理のレシピが紹介されています。

漢字がよめないという人でも大丈夫!「ひらがなレシピ」では、料理のつくりかたを、ひらがなとカタカナだけで説明しています。また、手順ごとに写真がのっているので、説明が全部わからなくても、写真を見ながら料理をつくることができます。

ひらがなレシピ
おでん

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ひらがなレシピ
マカロニ グラタン

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ひらがなレシピ
ほうれんそうの ごまあえ

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漢字をつかって料理のつくりかたを説明している「漢字レシピ」もあるので、日本語に自信のある人は、こちらのページものぞいてみてください。
「ひらがなレシピ」をつかって、日本の「おうちごはん」を楽しみましょう!

※サイトはこちらからご覧ください。

ひらがなレシピ
ひらがなレシピ